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釜山グルメでよく名前が挙がる「ソムジンガンしじみスープ」。
「孤独のグルメ」で紹介されたことでも知られていて、気になっている人も多いお店です。
今回、3/30〜4/1までの家族8人での釜山旅行で、
暇さえあれば「孤独のグルメ」を見ている母親のリクエストで、
少し早起きして2人でしじみスープを食べに行ってきました。
正直、私はそこまで期待してなかったのですが、
実際に食べてみると、想像以上に印象に残る定食でした。
この記事では、ソムジンガンしじみスープの味や雰囲気、メニューなどを、
正直なレビューをしていきます！
📍ソムジンガンしじみスープ基本情報
・店名：蟾津江シジミスープ専門店
ソムジンガンチェチョックッチョンムンジョム / 섬진강재첩국전문점
・住所：釜山広域市中区光復路85番キル15-1
・営業時間：7:00〜14:00
・定休日：土曜日
・アクセス：釜山地下鉄1号線南浦(ナムポ、Nampo)駅 7番出口 徒歩4分
・支払い方法：現金／カード（多分）可
・言語対応：日本語OK
私たち家族はチャガルチ駅からタクシーで向かいましたが、約５分・６００円ほどでした🚕
ちなみにチャガルチから歩くと約１５分ほど。
私たちは現金で払いましたが、クレジットカードも一通り使えるっぽいです。（他のサイトに記載されてました）
孤独のグルメで話題💡
このお店は、孤独のグルメの韓国版「隣の国のグルメイト」で紹介されたことでも知られています💡
韓国の歌手であるソン・シギョンさんと、俳優の松重豊さんが、
お互いの国を行き来しながら、それぞれのおすすめのお店を紹介し合うスタイルの番組。
ソムジンガンしじみスープは、シーズン3で登場したお店。
ちなみに、隙あらば孤独のグルメを見てる母親曰く「ソムジンガンしじみスープは、松重さんが本当に美味しそうに食べよった」とわかるらしく、おいしいと確信して食べに行く！と楽しみにしてました^ ^
入り口にはまっちげさんのサインと写真^ ^
入り口にもあるのですぐわかります◎
実際に行ってみた感想
チャガルチ駅からタクシーに乗り約5分ほどで南浦駅のビルの裏側の落ち着いた路地に、ソムジンガンしじみスープがありました。
かなり渋い趣のある外観で、こういうところで食べたい！って思う老舗な店構え。
私たちは平日の朝10:00前に着きましたが、お店の中は1.2組ほどお客さんがいて、落ち着いた様子でした。奥ではまかないを食べてるスタッフさんもいて、見た感じ一旦朝のピークは落ち着いた時間帯だったのかなあと感じました^ ^
好きな席に座ってくださいってニュアンスのことを言われたので奥の席に座ると、若いスタッフのお兄ちゃんがお冷を持ってきてきれました。（ちなみに１つ後ろの席が松重さんたちが座った席でした…!!）
韓国語で話したかったので、「チェチョプクッ ジュセヨ（しじみスープください）」って言うと、「シジミスープ定食デイイデスカ」ってまあまあ流暢な日本語が返ってきました。笑
どうやら日本語OKのようです^ ^（他のスタッフさんが日本語OKかはわからない）
韓国にいる間はなるべく韓国語を使って、体で覚えたいあたくし^ ^
「チェチョプクッ ジュセヨ（しじみスープください）」は通じてなさそうやったけど練習練習^ ^
注文してものの3分ほどで、大量の無料おかず（パンチャン）が運ばれてきました！
「これよ〜これこれ！」思わず私の中のエレキテル連合が顔を出す。
孤独のグルメで見た大量の無料おかずに母親と小さく拍手。
すぐにしじみスープも運ばれてきました。
食欲をそそるお皿の数！さっさと写真撮影を済ませw早速いただきます！
まずはやっぱりしじみスープから^ ^
味はすこーし薄めかな？ちょっと薄い気がするけど…しじみのエキスがギューーーっと濃縮されてて、旨みが身体中に染み渡る！美味い！！
松重さんも言ってたけど、日本ではしじみってお椀で少し飲む程度の脇役。だけど、ここではどんぶりサイズのしじみスープを主役としていただける、すごい贅沢な一品！！
卓上にはお塩があるので、味を調整しながらいただきます^ ^
朝７：００から開いてるので、呑んだ次の日には細胞まで染み渡るんだろうな〜。
ちなみにこのしじみは毎朝オーナーが仕入れ、１つ１つ貝からはがす作業をしてるらしい^ ^
スープで喉を潤したお次は、ひときわ存在感を発揮しているサバ大根。
私は辛いものが全く食べれません。どん兵衛に入ってる七味がMAX…
キムチ鍋で胃が痛くなる…😂
なので、正直赤い料理は得意では無く見るだけで目に染みるんですが笑、
ここのサバ大根は見た目に反して辛さは控えめ！！辛いのが一切ダメな私でもパクパク食べれちゃう！！
先に言っておきますが、ここのおかずには韓国特有の脳天を突き刺すような辛さのものはなかったので辛いの苦手な人も安心してください🖐️
４時間煮込んでるというサバは、ホロホロ。
辛味のおかげ？なのか、サバの旨みは残しながら、臭みは消えてる。
…サバ嫌いじゃないけど、あの特有の匂いが食べる気を減退させるときがあるのが本音。
でもここのサバは臭みがないので、パクパク食べられる！
サバの美味しさも感動モンでしたが、大きな大根がもう甘くてめっちゃ美味しくて！！！
しっかり煮込んでるので筋ばったところがない。寒い冬を超えた韓国の大根は甘みも強くて、そこに辛味が相まってめっちゃおいしかった。
余談。辛いのがダメな私と旦那は、「辛いって辛いでしかなく、その先の旨みとかわけわからん」って思いながら「ちょっと人生損しとるよね」ってたまに話すんですが🤣ここのサバ大根で「大根の甘みに辛味が相まっておいしい」を感じることができて感動！！w
サバよりも大根の方が食べてしまったくらい。もうパクパク箸が止まらなかった。
さ、少しずつお腹が膨れてきたので、キムチ2種を食べてみます。
これがコクがすごくて。甘みに似た深い旨味がすごい。
キムチもそこまで辛くなくて、私でも美味しく食べれる！
冗談抜きで今まで食べたキムチの中で１番美味い！！
私の母親も、キムチがうんめえうんめえって言いながら食べてました^ ^
他のおかずも、捨てなし全部おいしい。
左から
・りんごのヨーグルト
ポテサラかと思って食べたらヨーグルトでびっくりw
食後のデザートに。
・多分ポムトンのキムチ
今流行ってるポムトンっぽかった。
これも辛くなくておいしい！エグ味とか青臭さもなし！
・ナムル
好き。普通に美味い。
・チャプチェ
少し味が薄いかな？って思ったけど、韓国のチャプチェって薄味なイメージ。
チャプチェって結構あぶらっぽくて、私は少し苦手^ ^;
写真右
・ひじき？みたいなわかめ？の和え物
なんかよくわからんかったけど笑、食感は海藻系のコリっキュってしてて、
キャベツにサムジャンと巻いて食べると、健康的で美味しかった！
写真に写ってないけど、青唐辛子・蒸したキャベツ・わかめ・サムなどの巻き物も充実してるので食べ方は無限。自分のオリジナルを見つけるのが楽しい。行儀悪いけど、迷い箸が止まらない🙈
母親は最後におかずをごはんにONしてオリジナルビビンバを作って食べてました^ ^
🌟おかず・ごはんはおかわりOK
おかずは日によって変わります。
🌟持ち帰り・テイクアウトなし
ここでしか食べれない！釜山に来てまで食べる価値大あり。
🌟お酒もある◎
営業時間は１４：００までですが、昼飲みもできちゃう🍺
伝票が見当たらなかったのですが、レジに行くと口頭で軽く確認しながらお会計してくれました💰
私たちは現金で支払いましたが、他のサイトには一通りクレジットカード使えると記載があったので参考まで。
食後、胃もたれしない😳
私たち親子は食べ始めたら腹１２分目まで食べてしまう、欲求を抑えられない親子なのですがwこの日もお腹はち切れるまで堪能しまして。てへ。
でも！店を出て気づいたんです。
お肉やお菓子を食べた後の、重たいお腹いっぱいじゃなくて、爽やかなお腹いっぱいだということに！（なに言ってんだw）上手く言い表せんけど、胃もたれがないんです。
そりゃそうですよね、しじみ・サバ大根・野菜って超健康的な食事。
お肉を食べてないのにこの満足感&NO胃もたれ。なんて素敵な食事なんだ。
と同時に日本の食事の欧米化も考えさせられたり。
きっと昔の日本もこの食事と同じように野菜や魚が多く、体にいいおかずばかりだったんだろうなあ。
そしてもう１つ！
食後のゲップがサバの匂いがしない！！！www
さっきも少し触れましたが、サバの匂いと同時に苦手なのが「食後のゲップのにおい」🤣
給食のサバの味噌煮がめっちゃ好きだったんですが、家に返って夜ご飯の前までゲップがサバの匂いがするのがめっちゃ嫌でwそれであまり好んでサバを食べないのですが、
ここの食後のゲップはサバの匂いが全然なくて！母親と感動しながらタクシーで帰りました🤣
辛いので煮たから？長時間煮てるから？
サバのいいとこだけいただけて最高です^ ^
店内の様子
平日の１０：００前は一旦ピークが過ぎてたのか？それとも昼のピーク前だったのか？店内は落ち着いた様子でした^ ^
私たちが食べ始めた頃、日本人家族8人くらい、中国人のカップル、現地の現場仕事っぽい男性2人、ご夫婦が入ってきてました。
入り口には待ちの記入用紙があったので、お昼時には混むっぽい。
早朝も混むのかな？
たまたまピーク時を外して、スムーズに食事ができてラッキーでした✌️
⚠️注意書きは要確認。
１１：３０〜１２：３０はおひとり様お断り。
お昼時に混むってことですね^ ^
メニュー
メニューはこんな感じ。
🌟定番はシジミスープ定食 約１４００円。
孤独のグルメでは１３０００ウォンと紹介されていたので、値上がりしてます。
どこもかしこも値上げ値上げ、世知辛れえ。
後に来た日本人が、慣れた様子でビビンバを注文してたのでそれも気になる。
まとめ
結論！ソムジンガンシジミスープは【わざわざ来てでも食べる価値大あり】のお店！
捨てなし！全部美味しい！
見た目のボリューム・品数・味・お店の雰囲気、全てがまさしく韓国料理！
五感で韓国を味わえるそんなお店でした。
このしじみスープをを目的に早起き…いや、釜山いまで行く価値あり！
ここでしか食べられない、しじみスープ。
韓国・釜山に行った際はぜひ早起きして行ってみてください！^ ^
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